巴贝拉（Barbera）

巴贝拉葡萄起源于意大利的皮埃蒙特（Piedmont）中部的蒙费拉托（Monferrato）产区。，是该地区最古老的葡萄品种之一，也是种植面积最广的。巴贝拉葡萄酒具有典型的红色水果香气，如草莓、树莓和酸樱桃等。特别是来自冷凉产区的巴贝拉，还会显现出更多的草本气息。经橡木桶陈酿后，它会发展出茴香、甘草、奶油、橡木烘烤的香气和令人赞叹的酒质。顶级的巴贝拉（Barbera）葡萄酒需要5至8年的陈年期。巴贝拉葡萄的果串较大，果粒中等大小，果皮薄但颜色深，所产的巴贝拉葡萄酒以颜色深、单宁含量低和酸度高而闻名。