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温家酒堡 Wens Winery

宁夏青铜峡市温家酒堡有限公司(Wens Winery)是宁夏最大的家族酒庄之一,坐落在宁夏贺兰山东麓最核心的甘城子产区。甘城子产区紧靠贺兰山,千百来的风雨冲刷让贺兰山成为一道天然过滤网,把寒流风沙抵御在贺兰山之外。同时,贺兰山上融化的雪水将带有多种矿物质养分的石子、泥土流向贺兰山以东,使产区形成一种鹅卵石与矿物质结合的独特优质种植土壤层。由于位于中温带干旱气候区,典型的大陆性气候使得昼夜温差大(10℃~15℃),葡萄可以充分积累糖类物质和酚类物质。宁夏贺兰山的光能资源丰富,日照时间长,加上葡萄浆果成熟期间,降雨量偏少,为葡萄采收也创造了良好的气候条件,也降低了病虫害发病率,便利的黄河灌溉条件又弥补了降雨量不足,这些独特因素为优质葡萄的产出提供了天然的基础。

屡创佳绩的温家酒堡:温家酒堡现有优质酿酒葡萄生态产业园2000亩,种植酿酒葡萄品种有:赤霞珠、梅洛、蛇龙珠、意大利雷司令、黑比诺等世界优良品种。地下恒温酒窖2000平方米。无可复制的自然条件加上酒庄主人极致细节,追求完美得态度,使得酒堡屡创佳绩。在2015年9月由宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会、CWC中国葡萄酒挑战赛组委会等主办的2015贺兰山东麓国际葡萄酒博览会中温家酒堡2014窖藏赤霞珠荣获金奖。温家酒堡还是由国内首款葡萄酒社交应用dr.wine评选的中国五大人气酒庄之一。

产业格局中的独特体系:温家酒堡,位于宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市邵刚镇甘城子村。吴忠市红寺堡南部、青铜峡西部居于宁夏贺兰山东麓酿葡萄产长廊黄金地带,土壤无污染,光照时间长、昼夜温差大、无霜期长,所产葡萄质优、体满、有机、绿色,滴定含糖量连续四年稳定在220-260克/升,是酿造特色优质葡萄的绝佳选择,已得到全国乃至世界葡萄酒专业人士的普遍认同。全市自1998年大规模种植葡萄以来,已建成和开工建设的酒庄、酒厂42家,投产的酒庄、酒厂达到23家,注册葡萄酒品牌20多个。葡萄酒加工能力达到8万多吨,产值达到12.3亿元,葡萄种植收入占葡萄种植区农民收入的16%,已形成了生产—加工—销售为一体的葡萄与葡萄酒产业发展格局。甘城子处于整个贺兰山东麓南部,吴忠市西部,黄河水灌溉上游,高海拔赐予的强日照再加上断崖处极好通风(无霉霜病虫害,不受霜冻影响,植株摇摆根茎粗壮,植株内循环快),造就温家酒堡独特的种植体系。

目前,温家酒堡葡萄种植面积达3千多亩,种植品种涵盖了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、蛇龙珠(Cabernet Gernischt)、梅洛(Merlot)、贵人香(Italian Riesling)以及霞多丽(Chardonnay)等国际流行酿酒葡萄品种。温家酒堡为了保证葡萄酒的质量,葡萄成熟后全部采用手工采摘,根据葡萄成熟度分品种进行采摘,确保葡萄的品质。经历采摘、分选、破碎三步,确保3小时之内完成榨汁入罐,以保证葡萄的新鲜度。发酵后的原汁会放入恒温酒窖中的橡木桶进行陈酿,在吸取橡木的特质属性的同时,孕育葡萄酒的特别性格。温家酒堡的管理者将欧美先进的酿酒文化与技术引入宁夏,聘请法国国际酿酒师全程监测,并拥有中国第一独立酿酒师周淑珍带领的专业酿酒团队,使得温家酒堡有信心打造出中国最顶级的天然葡萄酒。

酒庄资料

酒庄拥有者 温兴旺 所在地区 宁夏/青铜峡产区
酒庄等级 年产量 53万瓶
主要葡萄品种 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、蛇龙珠(Cabernet Gernischt)、梅洛(Merlot)、贵人香(Italian Riesling)、霞多丽(Chardonnay)
土壤 沙砾土 葡萄园面积 2700亩
酒庄地址 宁夏青铜峡市甘城子,岩山公路向西500米 官网网址
电话 0951-5986781 邮件

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